反食品浪费工作总结5篇反食品浪费工作总结 反食品浪费与粮食节约减损工作计划 为深入贯彻上级制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，推动公司在反食品浪费与粮食节约减损各项工作中发下面是小编为大家整理的反食品浪费工作总结5篇,供大家参考。
篇一：反食品浪费工作总结
反食品浪费与粮食节约减损工作计划为深入贯彻上级制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，推动公司在反食品浪费与粮食节约减损各项工作中发挥表率作用，形成文明、健康、节约的生活消费方式和简约、绿色、低碳的生产生活方式，现制定工作计划。具体如下：
一、总体要求从“粮食安全是国之大者”的战略高度、从弘扬中华民族勤俭节约优秀传统的价值高度，深刻认识和推动反食品浪费与粮食节约减损工作，坚持全员参与，坚持加强宣传教育，突出重点领域和关键环节，强化刚性制度约束，建立长效工作机制，坚决制止餐饮浪费行为，推动反食品浪费与粮食节约减损工作取得实效。二、目标任务通过逐项对标《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》《反食品浪费工作方案》等有关文件要求，明确分工，制定措施，督促落实。半年度工作目标：反食品浪费与粮食节约减损工作形成广泛共识和自觉行动，食品浪费问题得到有效遏制，“光盘行动”广泛深入开展。反食品浪费与粮食节约减损工作深入落实。主要包括：1.上级主管部门关于反食品浪费与粮食节约减损相关要求
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得到有效传达；2.公司完成反食品浪费与粮食节约减损工作机制搭建；完成公
司反食品浪费规章制度体系建设；3.餐饮服务相关单位在反食品浪费方面效果得到有效提升；4.建立食堂食品监测评估体系；5..公务活动用餐管理得到进一步加强，反食品浪费相关工
作进一步细化落实；6.食品生产经营相关单位在反食品浪费方面效果得到有效提
升；7.规范餐厨废物的处置，厨余垃圾管理得到有效改善；8.努力营造反食品浪费与粮食节约减损工作氛围；9.教育引导中层人员发挥示范带头作用；10.监督检查工作扎实开展，有效督促反食品浪费与粮食节
约减损工作落实。三、工作计划（一）认真传达反食品浪费与粮食节约减损相关要求认真领会上级关于制止餐饮浪费行为的一系列重要指示批
示精神，深入传达学习《反食品浪费与粮食节约减损工作方案》有关要求，把节粮减损工作要求传达到每一位职工，教育引导全员增强思想自觉，从小处着手、从日常抓起，让节粮减损工作成为全体共识和自觉行动。
（预计完成时间：按要求及时传达落实。）
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（二）建立反食品浪费与粮食节约减损工作抓落实机制公司各部门要把反食品浪费与粮食节约减损工作作为一项重要任务抓紧抓实，作为加强建设的重要内容抓深抓透，纳入重要议事日程，专题研究部署、层层压实责任、经常督促检查、定期听取汇报，形成强大高压态势，结合实际建立长效工作机制，坚决制止餐饮浪费行为。建立节粮减损工作督导机制，开展督促检查，发现问题将严肃处理。（预计完成时间：形成工作方案，分解工作任务，持续推动，至年底取得成效）（三）进一步落实餐饮服务单位管理反食品浪费工作要求制定建立反食品浪费与粮食节约的相关制度文件，加强精细化、集约化管理。所属各食堂要建立台账，做好日常台账记录，有问题及时反馈完善并跟踪解决。（预计完成时间：持续推进）（四）加强单位食堂食品监测管理单位食堂要建立更加科学的加工、用餐管理制度和措施，加强食品采购、储存、加工动态管理，抓好食堂节粮减损工作。一是从采购环节，按食堂日常就餐量、菜品销售量等数据，形成科学的采购需求；二是从储存环节，及时掌握食材溯源、出入库、采购量等信息，及时更新保质期及食材消耗量，精准核算数据，避免食材浪费；三是规范菜品制作环节，严格洗捡、食材前期处理操作规程，最大限度利用食材，在保证食品安全的基础上，减
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少后厨的浪费，做到节约到后厨，节约到食材；四是在实现堂食的情况下，从用餐环节、科学膳食、合理搭配，实行“个性化”用餐，采取小份量打餐，不够加餐的方式，厉行勤俭节约，杜绝剩菜剩饭。
（预计完成时间：6月底全面启动，持续推进）（五）强化公务活动用餐管理反食品浪费工作管理责任切实加强接待、会议、培训等活动用餐管理，严控活动规模，优先选择内部员工餐厅或协议酒店，严控接待标准、陪餐人数，按照健康、节约要求，科学合理安排饭菜数量，接待原则上实行自助餐，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。（预计完成时间：在前期开展厉行勤俭节约反对餐饮浪费工作基础上，落实上级要求，加强日常监督管理，长效推动）（六）进一步提升食品生产经营单位管理反食品浪费水平按照用餐人数核定基本原材料采购数量，减少大批量富裕库存现象，多炒、勤炒，避免浪费，同时保证饭菜的新鲜度、保温度、可口度，做好日常台账出入库记录工作。（预计完成时间：6月底全面启动，持续推进）（七）进一步落实厨余垃圾管理工作规范餐厨废物的处置，严格执行厨余垃圾管理规定。一是提倡节约，减少厨余垃圾，将食材充分利用，合理制作食品，减少食物浪费，进而从源头减少厨余垃圾的增长；二是做好零厨余垃圾的宣传和引导工作，加强此项工作的全员参与度，鼓励员工自
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带餐盒、餐具，减少一次性餐具的应用，号召开展光盘行动。积极参加各项“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”相关活动，教育员工将厨余垃圾按照分类要求投放到指定地点。在日常点滴中做好厨余管理工作。
（预计完成时间：6月底全面启动，持续推进）（八）努力营造反食品浪费与粮食节约减损工作氛围公司要充分利用宣传载体，以图片、短视频、动漫等多种形式，广泛传播反食品浪费与粮食节约减损公益宣传内容，倡导勤俭节约、反对铺张浪费。以企业办公楼、厂区、食堂等为重点领域，在醒目位置张贴宣传标语、摆放标签和提示牌，提醒干部职工养成文明用餐的行动自觉。（预计完成时间：6月底前，完成张贴宣传标语。持续推进）（九）教育引导中层人员发挥示范带头作用以反食品浪费与粮食节约减损为主题，以印发倡议书、签订承诺书等为载体，倡导营养均衡、科学文明的饮食习惯，倡导婚丧嫁娶、朋友聚会、家庭聚餐等活动中从简用餐，减少家庭和个人食品浪费，推动中层人员自觉带头做厉行节约、反对浪费的宣传者、先行者和引领者，大力营造浪费可耻、节约为荣的社会风尚。（预计完成时间：长效推动，至年底取得成效）（十）加强反食品浪费与粮食节约减损工作监督检查相关主管部门充分发挥监督专责作用，设立2名监督员，公
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布举报电话、建立曝光台，运用科技手段加大餐具收集台等重点部位的监控力度，发现问题及时提示提醒。
（预计完成时间：6月底完成设立监督员，公布举报电话、建立曝光台，长效推动）
四、有关要求各部门要按照责任分工，积极开展相关工作。扎实推动，按时完成，保证质量，取得实效。每季度报送工作进展，12月份报送年度工作总结。
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篇二：反食品浪费工作总结
知识影响格局格局决定命运学习《中华人民共和国反食品浪费法（草案）》心得体会3
学习《中华人民共和国反食品浪费法（草案）》心得体会12月22日，十三届全国人大常委会第二十四次会议初次审议《中华人民共和国反食品浪费法（草案）》。制定反食品浪费法，既是保障国家粮食安全的需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德、加快推进资源节约型环境友好型社会建设的重大立法举措。
全国人大常委会调研报告披露，75.1%的受访者认为消费环节浪费最严重，认为商务宴请、公款消费等是餐饮浪费主要场景。据中国科学院专家调研，各类“事件性宴聚”浪费30%左右，商务宴请浪费30%至40%。
反食品浪费，机关单位不能缺位。在反食品浪费法草案中，机关、国有企事业单位等公共机构是重要责任主体，草案多处内容对机关单位履行反食品浪费责任作出相应规定。
在公务活动用餐方面，草案要求机关、国有企业事业单位按照国家有关规定，细化完善公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理。公务活动用餐应当推行标准化饮食，科学合理安排用餐数量、形式。
在机关食堂管理方面，草案要求机关事务管理部门会同有关部门建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，将反食品浪费纳入公共机构节能考核和节约型机关创建活动内容。
上述内容与现行的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》相关要求高度呼应。2014年3月，中办国办印发该意见，主要针对杜绝公务活动用餐浪费、推进单位食堂节俭用餐等方面进行规范。
与意见相比，反食品浪费法草案从国家法律的层面更加严厉制止奢靡浪费，其位阶更高，效力更强，有利于促使机关单位人员从守法的角度节约用餐。
草案还规定，各级人民政府应当加强对反食品浪费工作的领导；县级以上地方人民政府应当每年向社会公布反食品浪费工作情况等。“推行公筷公勺、双筷和分餐制，提供半份菜、小份菜菜品规格”“探索建立餐厨垃圾按量收费制度”……11月1日，《河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、反对餐饮浪费的规定》正式施行，这被认为是全国首部专门规范厉行节约、反对餐饮浪费的省级地方性法规。
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知识影响格局格局决定命运
不少地方出台或修订了有关法规和规范性文件，探索通过法治手段制止食品浪费。9月25日，新版《北京市生活垃圾管理条例》在实施4个多月后迎来首次修改，增加“光盘行动”“小份菜”“打包剩余食品”等要求。12月15日，在总结当地“理性消费”“剩菜打包”等良好习惯基础上，《广州市反餐饮浪费条例》开始实施。
我们国家幅员辽阔，饮食文化源远流长，由于地理位置、物产分布以及风俗习惯的差异，不同地方餐饮浪费的表现和突出问题也不尽相同，这就为地方立法留下了空间。近年来，各地出台了不少有针对性的政策措施，积累了丰富的实践经验。
国外相关立法也为草案起草提供了有益借鉴。联合国《2030可持续发展议程》提出，到2030年使零售和消费环节的全球人均粮食浪费减半。目前，立法制止食品浪费已成为很多国家不约而同的行动方略。
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篇三：反食品浪费工作总结
制止餐饮浪费总结工作总结是对这一年的工作，进行一次全面系统的检查、评价、分析以及研究，从而分析不足，得出可供参考及改进的经验。制止餐饮浪费总结历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。能不能坚守艰苦奋斗精神，是关系党和人民事业兴衰成败的大事。为贯彻________对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，青县经济开发区管委会在辖区内开展了制止餐饮浪费行为系列活动，现将活动开展情况总结如下：
一、组织领导为加强对此项工作的组织领导，经班子会议研究决定成立由管委会主任任组长，分管副主任任副组长，相关局办负责人为成员的领导小组。领导小组办公室设在党政办公室，负责日常具体工作。二、活动开展(一)开展“制止餐饮浪费”宣传活动。向辖区内企业发出“餐桌革命、光盘行动”倡议书，引导广大企业职工梳理勤俭节约的思想意识;围绕“制止餐饮浪费”主题，征集一批生动形象的广告宣传语，在企业门口、开发区主要路口悬挂宣传横幅;组织企业利用企业公众号、企业内部微信群、宣传栏等媒介平台，广泛展示厉行勤俭节约的重要意义及我国历史上关于勤俭节约的优秀案例。(二)开展公务接待“简约行动”。开发区机关切实加强
公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，公务活动用餐按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。不提供高档菜肴，不提供香烟和高档酒水，不使用私人会所、高消费餐饮场所。接待用餐原则上不安排配餐人员，如因工作需要，配餐人员不超过规定人数。
(三)开展文明餐桌“光盘行动”。各企业食堂要将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”列入员工培训项目，在餐饮区域醒目位置张贴悬挂“反对铺张浪费、倡导勤俭节约”的提示牌和标语口号。各企业食堂切实抓好节约用餐工作，按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配产品，注重膳食平衡。鼓励具备条件的企业实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做饭、配餐。
三、下一步工作措施结合开发区实际，我们下一步准备做好以下几方面的工作：1、继续在辖区范围内开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”集中学习活动，深刻认识厉行节约的重要性和必要性，始终坚持谦虚谨慎、艰苦奋斗的作风。2、引导开发区企业，积极倡导低碳、绿色的生活方式，把“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的要求全面落实到日常工作中，坚决杜绝浪费。
3、严格督查，确保各项要求和规定落到实处，开展自律互查，互相监督，确保文件精神的贯彻落实。制止餐饮浪费总结为树立厉行节约、制止餐饮浪费的新风尚，全面遏制“舌尖上的浪费”。XXX全体干部职工按照《XXX的通知》XX〔XX〕X号文件要求，深入学习领会________对坚决制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，进一步提高政治站位，强化行动自觉，具体践行厉行节约措施如下：
一是深入学习贯彻________重要指示精神，将节约粮食、厉行节约、艰苦奋斗等精神列入干部职工政治理论学习内容，强化节俭意识。自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动，防止“舌尖上的浪费”，不剩饭、不剩菜，养成健康用餐、文明用餐好习惯。
二是成立厉行节约工作领导小组，明确责任分工。制定《厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》，建立健全单位食堂节约用餐制度，注重膳食平衡。在食堂张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌;安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。
三是加强宣传教育，利用单位宣传栏、网络媒体、印发宣传单等形式广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，大力破除讲排场、比阔气等不良社会风气，引导社会公众深化对粮食安全事关国家长治久安和人民生活幸福的认识，牢固树立“粮食是一种紧缺资源”的节粮意识，养成勤
俭节约的好习惯。以“厉行节约、反对浪费”为主题，开展学习、上党课等活动。自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者，健康餐饮、文明生活的倡导者，传承美德、弘扬新风的推动者。
四是杜绝公务活动用餐浪费。严格按照有关规定要求，加强公务活动用餐管理。公务活动用餐要按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，合理安排饭菜数量。不得提供高档菜肴和高档酒水，不进私人会所、高消费餐饮场所，严禁以会议、培训等名义组织宴请。接待用餐陪餐人员不超过规定人数。
五是开展文明实践。将制止餐饮浪费行为有机融入单位精神文明创建活动。及时吸取总结制止餐饮浪费行为的成功经验和做法，发掘先进人物和感人事迹，在职工会上传达学习，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。积极开展“文明餐桌”“光盘行动”等活动。厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为是一项长期任务、持久工程。要求全体干部职工要树立打持久战的思想，在融入日常、抓在经常上下功夫，不搞一阵风、走过场，建立长效机制，巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为。制止餐饮浪费总结为认真贯彻落实____关于制止餐饮浪费行为的重要批示精神，按照《县厉行节约制止餐
饮浪费行为行动方案》、《县厉行节约制止餐饮浪费行为2020年工作计划安排》要求，水务局坚持厉行节约，坚决制止餐饮浪费行为。把“制止餐饮浪费行为”纳入节约型机关创建行动中，用实际行动践行珍惜粮食、节约光荣，浪费可耻的优良传统，努力提高公共机构运行效率，切实降低机关事业单位运行成本。
一、工作开展情况(一)加强组织领导，强化责任落实。为把厉行节约，反对浪费工作落到实处，县水务局结合本单位实际，认真安排工作，把厉行节约、反对浪费工作列入日常工作管理，把该项工作作为水务局党风廉政建设工作的一项重要工作，形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓，一级抓一级，层层落实，切实贯彻落实厉行节约，反对浪费各项工作任务。(二)扩大宣传方式，营造节约氛围。利用干部职工会，组织全体干部职工学习国家、省、市、县有关厉行节约工作文件精神，教育干部职工保持厉行节约，反对浪费的优良传统。通过在局机关内张贴宣传标语，在微信、QQ工作群开展“光盘打卡”等方式，积极引导全体干部职工参与“光盘行动”，使厉行节约成为每个干部职工的思想共识和自觉行动，形成统一思想，统一行动，担负责任，齐心协力共同做好厉行节约工作，营造全体干部职工共同参与的良好氛围。(三)规范接待标准，推行节俭用餐。严格执行接待标准，
篇四：反食品浪费工作总结
学习《XX反食品浪费法（草案）》心得体会5学习《___反食品浪费法（草案）》心得体会12月22日，十三届全国人大___会第___四次会议初次审议《___反食品浪费法（草案）》。制定反食品浪费法，既是保障国家粮食安全的需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德、加快推进资源节约型环境友好型社会建设的重大立法举措。
制定反食品浪费法，目的是为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行___核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。草案共32条，不分章节，分别对食品、食品浪费定义、反食品浪费的原则和要求、___及其部门职责、各类主体责任、监管措施、法律责任等作了规定。
餐饮浪费表现为对食品、食物、粮食的浪费，涉及食用、销售、___、储运、收获等多个环节。反食品浪费法草案主要针对实践中群众反映强烈的突出问题，以餐饮环节为切入点，聚焦食品消费、销售环节反浪费、促节约、严管控。
站在___的视角，考虑到一些浪费行为的愈演愈烈，反食品浪费法草案提请审议，实有必要。
尽管总体来看，我国粮食安全形势仍然向好。我国粮食产量实现了创纪录的“十六连丰”，近5年都保持在1.3万亿斤以上，中国人均粮食占有量已经达到470多公斤，明显超过___粮农___确定的粮食安全平均线水平。
但不容忽视的一个问题，则是食物浪费现象日益严重。数据显示，2018年全国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。以xx年至xx年的调查数据推算，我国城市餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的口粮。粮食危机，并不是一个遥远的话题，就在今年，受新冠肺炎疫情影响，世界一些国家和地区面临粮食危机的风险。
问题还不仅仅出现在消费端，在生产、销售、___、储运等环节的问题，更是不容小觑。特别是随着短视频平台兴起，“大胃王吃播”大行其道，浪费粮食俨然___，浪费正在呈现为全链条行为。而这些问题，并没有相关法律规范予以___。相关道德层面的评判，并不能形成约束力，长此以往，只有道德伦理的日渐式微。
草案明确了食品浪费的定义为“对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的利用”。
草案还包含了禁止宣扬浪费食品的节目或者音视频信息，餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，引导食品生产经营者向有关社会___、福利救助机构捐赠尚在保质期内可安全食用的未售出食品等内容。
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篇五：反食品浪费工作总结
厉行节约、反对浪费工作总结为积极落实中央关于“厉行节约、反对浪费”的要求，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，树立“节约光荣、浪费可耻”的思想观念，使“厉行节约、反对浪费”成为学生的行为习惯和生活方式，根据教育局文件精神，在学校开展“厉行节约、反对浪费”宣传教育活动。
一、指导思想
深入学习学校关于“厉行节约、反对食品浪费”的文件精神，大力弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，树立“节约光荣、浪费可耻”的思想观念，使“珍惜粮食、厉行节约、反对浪费”成为学生的行为习惯和生活方式。通过主题教育活动，使学生在节约教育和节约实践中，提高思想觉悟，养成良好习惯，塑造完美人格，共建节约型校园。
二、活动内容
（一）开展宣传教育活动。结合学校实际，把“珍惜粮食、厉行节约”作为学校德育工作的一项重要内容，在餐厅、学校、宿舍，张贴“珍惜粮食、厉行节约”的相关标语和知识，激励师生自我约束。采用“召开一次班会、安排一次国旗下讲话、开展一次征文活动”等形式，积极营造宣传气氛，引导学生克服虚荣心和攀比心，树立“节约光荣、浪费可耻”的价值观，倡导节俭文明的生活方式。
（二）加强食堂管理优化活动。落实阳光采购、计划采购制度，严格执行食堂物质价格“双公示”活动要求，堵住各种漏洞，努力降低伙食本钱；加强食品及原材料贮存、加工等过程管理，防止因腐烂变质而造成浪费；同时食堂要按照卫生可口、营养健康、经济适量的原那么烹饪制作食品，搞好营养配餐，尽量减少剩余，不断改进供餐、就餐方式，提倡供应小分量食品，方便就师生适量选取。
（三）开展“文明餐桌”行动。积极开展“文明餐桌”进校园、进家庭活动，倡导“光盘”行动。在学校食堂张贴相关标语，设立文明就餐监督岗，对学生就餐情况进行评比，要求学生盘中不留剩饭剩菜，引导学生从餐桌上的一羹一匙做起，从自身做起，自觉成为厉行节约的宣传者和实践者，文明用餐，拒绝舌尖上的浪费。
（四）开展节约粮食体验活动。结合学校实际，组织学生到农村田间地头体验农民劳作艰辛、粮食来之不易，真正体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的内涵。
（五）开展丰富的主题活动。围绕“珍惜粮食、反对浪费”这一主题，开展校内调查活动，发动学生对校园内的浪费现象进行调查，将调查结果进行梳理，针对自己平时的浪费行为，提出具体的改进措施；各校要组织全校师生员工开展“勤俭节约、从我做起”承诺签名活动；积极开展校内征文、演讲比赛活动，让学生用文字、用语言、用心灵畅谈节约与中华民族伟大复兴的密切关系，去号召身边的人积极参与到主题教育活动中来。
2018年9月1日
